Популярное понятие биодинамическое вино нельзя назвать новым. Впервые о биодинамике заговорили в 20-е годы прошлого столетия с подачи Рудольфа Штайнера, ученого из Австрии. На данную тематику был создан...

Информация обновлена в мае 2021 года. Органическое и биодинамическое вино до сих пор у многих вызывает некоторое непонимание и много вопросов: Мы постараемся дать ответы. От общего к частному Химикаты когда-то позволили увеличить урожай и победить сорняки и вредителей, но, кажется, проблем для экологии и людей они создали больше. И это касается не только вина. Органическое (О) и биодинамическое (Б) виноделие — это, в первую очередь, о винограде и земле, в которой он растет. От почвы до климата, флоры и фауны региона...