Очень люблю это блюдо, но только не очень кислое. Можно готовить бигус из квашеной и/или свежей капусты, в качестве мяса использовать свинину, говядину, курицу (сырую или копченую), а также колбасу или сосиски, - в любом случае в результате получится очень аппетитное блюдо...

Можно сказать семейный рецепт)) мясо может быть любое, но результат неизменно радует 😊👍 и очень прост в приготовлении 😉 Ингредиенты: говядины (я беру готовое филе), средних луковицы, средняя морковь, средних картофелин, Квашеная капуста, Соль, перец молотый , Перец горошком, лавровый лист, Растительное масло для жарки мяса, Зелень укропа и петрушки (у меня была замороженная) Способ приготовления: Мясо разморозить, нарезать среднего размера кусочками. Лук и морковь помыть, почистить, нарезать произвольно...