Очень люблю это блюдо, но только не очень кислое. Можно готовить бигус из квашеной и/или свежей капусты, в качестве мяса использовать свинину, говядину, курицу (сырую или копченую), а также колбасу или сосиски, - в любом случае в результате получится очень аппетитное блюдо...

Бигус ( бигос ) в мультиварке - классический рецепт!!! Я последнее время большинство блюд готовлю в мультиварке,получается очень вкусно и полезно!!! Всем советую использовать её,особенно вкусные получаются каши!!! Состав: Свежая капуста - 1 средний вилок Квашеная капуста - 400 гр ( я не добавляю) Морковь - 1 шт. Свинина - 400 гр. Копчёная колбаса или другие копченности - 200 гр. ( на любителя,можно и без них) Томатная паста - 1 ст.л. Вода - 150 - 200 мл Соль,черный перец по вкусу Растительное...