Бигос (бигус) - традиционное блюдо польской, латышской, литовской, украинской, белорусской кухни. Предлагаю вам вкусный, ароматный, полезный вариант этого рецепта с фасолью и грибами, который поможет разнообразить ваше меню в Пост. Ингредиенты для «Постный бигос с фасолью и грибами»: Рецепт «Постный бигос с фасолью и грибами»: Берём фасоль. Я выбрала "Чёрный глаз"", она не требует предварительного замачивания. Заливаем водой в соотношении 1 к 5, доводим до кипения и варим 40 минут на медленном огне, чтобы фасоль не разварилась окончательно...

Старинное блюдо. Оно вкусное, сытное и ароматное, с большим количеством витаминов. Бигос считается польским кулинарным наследием. Классический рецепт предполагает использование кислой квашеной капусты. Часто ее смешивают со свежей белокочанной. Мясная составляющая остается на усмотрение кулинара. В ход идут говядина или свинина, бекон, копченые колбаски (лучше домашние), дичь и пр. #бигос #бигус #моёменю #обед #меню #второе #ужин #вкусно #тушим #рецептысквашенойкапустой #меню Ингредиенты: фарша мясного...