Всем привет! Рада приветствовать Вас на моём канале! Этот рецепт для любителей домашней тушёной капусты. Она получается с очень ярким и насыщенным вкусом, а также несёт море пользы. Обратите внимание на свежую капусту, если она молодая, то готовиться будет значительно быстрее. 1) Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать кубиком. 2) На сковороде с небольшим количеством масла обжарить лук и морковь до слегка золотистого цвета. 3) Свежую капусту нарезать крупным кубиком. 4) Квашеную капусту, если она длинная то можно либо разрезать ножом, либо нарезать кухонными ножницами...
В России так повелось, что бигос мы считаем немецким блюдом. Путешествуя по этой стране, мы почти каждый вечер едим тушеную капусту с сардельками и даже привыкаем к этому продукту. Сами же немцы, как, впрочем, и остальные европейцы, не скрывают, что традиционный бигос готовят только в Польше, и что он, конечно же, и ярче, и вкуснее, и сложнее, чем просто тушеная капуста. Сегодня мы научимся его готовить. Нам понадобятся: Если вы большой любитель мяса, то можете добавить к нашему рецепту еще граммов 500 курицы и столько же индейки или филе гуся, или утки...