В эти котлетки я влюбился на острове Крит. Вообще в разных регионах Греции «бифтеки» могут содержать разные ингредиенты и их также готовят с начинками. Например, мне понравились с сыром Фета. Подавали эти котлетки в греческих кафешках с картофелем фри и с жареными ломтиками картофеля. Я вам расскажу рецепт котлет «бифтеки», а для начинки нужна лишь ваша фантазия. Готовьте и пробуйте новые и новые блюда. Ингредиенты: Способ приготовления: Нарезаем мелко лук и чеснок. Берём сковороду и в оливковом масле на сильном огне обжариваем лук, чеснок и рубленые веточки тимьяна в течение 1-2 минут...

Дорогие читатели, сегодня расскажу, как мы делаем в Греции котлетки, которые называютя "бифтекья". В Греции котлеты, чаще всего запекают в духовке с картофелем или овощами, мне этот способ нравится-так вкуснее и полезнее. Экспертов по котлетам "Ну и котлеты, ну и что?", "Обычный рецепт котлет" и т.д. прошу не тратить время и сразу проходить мимо. И да, я знаю, что это обычные котлеты, вся разница в добавках в фарш и способах приготовления, а так как я живу в Греции, то хочу поделиться рецептом с теми, кому это интересно...