Это традиционный русский рецепт, позволяющий приготовить мягкую говядину в белом сметанном соусе.

Бифстроганов из говядины Продукты (на 4 порции) Говядина - 600 г Лук репчатый - 2 шт. Сметана - 150-200 г (по вкусу) Томатная паста - 1 ст. ложка Масло растительное - 4 ст. ложки Мука - 1,5 ст. ложки (без горки) Вода - 1 стакан Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу) Перец черный молотый - 2 щепотки (по вкусу) Подготовьте продукты. Мясо вымойте, обсушите, нарежьте соломкой. Лук очистите, вымойте и нарежьте полукольцами. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности...