Флакончики бифидумбактерина есть в холодильнике у каждой мамы. На вкус он неприятный, поэтому весьма сложно заставить выпить полезную добавку ребенка. Но есть выход - сделать вкусный йогурт, который ваши дети будут есть с удовольствием каждый день. Ингредиенты Приготовление В рецепте я использовала домашнее молоко, поэтому первым делом его прокипятила и остудила до 35-40 градусов. Если молоко пастеризованное, можно не кипятить, достаточно просто подогреть до нужной температуры. Во флакончики с бифидобактериями добавляем молоко, чтобы их растворить...

Без закваски В качестве закваски, будем использовать кефир, сметану или черный хлеб. Домашний кефир в отличие от магазинного – уникальный продукт. Он помогает работе печени и почек, стимулирует обмен веществ, снимает тяжесть после употребления жирной пищи, нейтрализует действие многих токсинов и ядов, антибиотиков. Кефир оказывает благотворное воздействие и на мышечную систему человека. Кефир домашнего приготовления содержит очень мало калорий и является важным элементом диетической программы питания...