Уважаемые читатели! Сегодня мы расскажем вам о популярном блюде — биф Веллингтон. Это блюдо сочетает в себе несколько ингредиентов, которые создают неповторимый вкус и аромат. Давайте рассмотрим подробнее, как готовить это блюдо и какие его особенности. Биф Веллингтон — это блюдо, приготовленное из тонких слоев говяжьего филе, покрытого грибами и тестом. Обычно используется говядина высшего качества, которую необходимо предварительно замариновать. Затем мясо заворачивают в тесто и запекают в духовке...

Не так давно вспоминали такое блюдо, как Биф Веллингтон! История происхождения этого блюда не менее интересна и окружена некоторой неопределённостью и даже мифами:) vk.com/video-219176429_4562... - Версия с герцогом Веллингтоном: Наиболее распространённая легенда связывает название блюда с Артуром Уэлсли, первым герцогом Веллингтоном, известным своим триумфом над Наполеоном в битве при Ватерлоо в 1815 году. Говорят, что блюдо было создано в честь его победы, чтобы почтить его как национального героя...