В Тбилиси можно спокойно зайти поесть в первый попавшийся ресторан национальной кухни и остаться довольным. Впрочем, разочарования тоже возможны. Мы составили список проверенных заведений для тех, кто любит планировать все заранее. Классическая и современная грузинская кухня, мегрельские хачапури и лучшие хинкали в городе – записывайте и проверяйте! В список не вошел знаменитый ресторан «Мельница», потому что его вы и без нас найдете...

Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино» Грузинский ресторан — это настоящая сценография гостеприимства, это создание впечатления через атмосферу, детали интерьера, музыку, сервис. Здесь все построено вокруг традиции теплого застолья и культуры тостов: в Грузии еда — способ выразить любовь, уважение и объединить людей. Грузинская кухня гастрономически универсальна: в ней есть яркие мясные блюда, множество опций для вегетарианцев (например, пхали, аджапсандали), культ хлеба — хачапури и, конечно, богатство сыров — от мягкого сулугуни до ароматного гуда...