Как-то пробовала печь этот хлеб, но не очень понравился результат, да и долгий замес не для меня. Тут наткнулась на видео рецепт и он меня привлек своей простотой - всего 4 часа нужно выстаивать тесто, да и все ингредиенты смешиваются в одной посуде, а ведь рецепты чиабатты требуют от 12-24 часов приготовления. На 2 чиабаты, нам понадобится: 500 г муки 450 мл тёплой воды 7 г сухих дрожжей 2 ч.л. соли. Как приготовить: В чашу миксера засыпала просеянную муку, соль, дрожжи, влила теплую воду...

Классическому ванильному бисквиту я предпочитаю шифоновый бисквит. Он очень сильно похож на классический, но благодаря добавлению в него масла получается более влажный и не нуждается в пропитке. Я недавно готовил торт "Бархатное яблоко" , в нём использовал шифоновый бисквит со сливочным маслом. На его примере и расскажу, как готовить шифоновый бисквит. - Масло сливочное 40 г - Яйца СО 5 шт - Сахар 125 г - Мука 125 г - Лимонный сок 20 мл - Соль 1 г Я готовлю бисквит при помощи мощного планетарного миксера, который способен взбить яйца в плотную пену...