В советских столовых и блинных зачастую пекли просто волшебные блинчики - нежные, тоненькие, ажурные или, напротив, пышные и аппетитные. Чтобы приготовить такие дома, нужно точно следовать рецептуре - продукты указаны в граммах. Блины по ГОСТу дрожжевые - пошаговый рецепт Ингредиенты: 575 г молока (или питьевой воды); 360 г пшеничной муки; 30 г яиц (это примерно половина яйца 1-ой категории); 25 г сливочного масла; 15 г сахара; 15 г свежих дрожжей; 7,5 г соли; 25 г топленого масла для жарки. Приготовление: 1...

Блины — это не просто традиционное русское блюдо, но и универсальная основа для многих угощений. Их можно подавать как на завтрак, так и на десерт, а также использовать в качестве основы для различных начинок. В этой статье мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом блинов, а также дадим несколько советов по их приготовлению. ▎Рецепт Блинов ▎Ингредиенты: • 1 стакан муки (желательно высшего сорта или цельнозерновой) • 1 стакан молока (можно заменить на воду или растительное молоко) • 1 яйцо...