Решила рассказать вам о том, что можно купить иностранцам с непереносимостью лактозы. До появления ребёнка с этой проблемой раньше не сталкивалась, но пару лет назад пришлось исключить молоко и многие молочные продукты из нашего рациона...

Недавно центр изучения молочного рынка (DIA) составил рейтинг регионов России по потреблению молока и молочной продукции. Согласно результатам исследования, в 2022 году в стране было употреблено 23,7 тонн молочных продуктов, что на 12,1% меньше, чем в 2021 году. По прогнозам DIA, к 2032 году потребление молока может снизиться до 19 тонн в год. Эта тенденция объясняется, среди прочего, непереносимость лактозы, от которой страдает все больший процент людей. "Лактоза - это "молочный сахар", сложный углевод молока млекопитающих, особенно коров...