Лактоза — это один из основных видов сахаров, содержащихся в молоке. Впервые о ней заговорил итальянский врач и химик Фабрицио Бартолетти, который в 1615 году выделил из молока молочный сахар (как раз это и было лактозой). Считается, что лактоза играет важную роль в питании маленьких детей, поскольку является основным углеводом и источником энергии. Также именно лактоза содержит в себе много кальция, необходимого для здоровья костей, и белка, который требуется для правильного роста и развития. Однако у некоторых людей могут возникнуть проблемы с расщеплением лактозы в организме...

Современные тренды здорового образа жизни заставляют все больше людей обращать внимание на свое питание. Однако некоторые из них сталкиваются с проблемой непереносимости лактозы. В таких случаях безлактозные продукты являются настоящим спасением, предлагая широкий ассортимент молочных товаров без лактозы. В данной статье мы расскажем об безлактозных продуктах и что важно знать при их выборе. Что такое безлактозные продукты? Безлактозные продукты – это молочные товары, изготовленные без лактозы...