Из песочного теста выпекаются печенья, основы для пирожных-корзиночек, сладких и несладких пирогов, которые можно заполнить любой начинкой. Фото с сайта www.pixabay.com Выпечку у нас любят все, в том числе и те, кто не может есть привычные нам булочки и плюшки...

Это песоное тесто от Луки Монтерсино состоит из кукурузной и рисовой муки. Очень хорошо для тех, у кого аллергия на глютен. Тесто получается рассыпчатым, нежным, тающим во рту. Работать с ним немного тяжелее, чем с песочным, так как оно довольно быстро ломается. Поэтому тесто нужно очень хорошо охладить. Ингредиенты: 80 г мягкого сливочного масла 90 г сахарной пудры 50 г желтков 1/4 ч.л. разрыхлителя 8 г молока 100 г рисовой муки 60 г кукурузной муки Приготовление: Масло взбить с сахарной пудрой...