Рецептов запеканки великое множество, у каждой хозяйки свой любимый. Я люблю готовить запеканку по этому рецепту именно в мультиварке, она получается очень нежная и вкусная, хорошо поднимается Приготовление: Выкладываем в глубокую чашку/кастрюльку: творог, яйцо, сметану, кефир, сахар, соль. Тщательно сбиваем всё блендером Добавляем БГ смесь. Хорошо перемешиваем. Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки Ставим на режим "Выпечка" - 40 мин...

Эта творожная запеканка - результат моих длительных экспериментов по поиску идеальной текстуры и сбалансированного вкуса. Перепробовала все известные варианты: с манкой, без манки, вообще без муки, с псиллиумом, в мультиварке. В итоге поняла: лучший результат получается, если добавить самый банальный ингредиент  — очень спелый банан. Он даёт дополнительную кремовость и приятную фруктовую сладость. Ещё два ключа к успеху: взбивание в процессоре или блендере и водяная баня. Эффект от первого очевиден, а вторая просто помогает запеканке приготовиться равномерно и не треснуть...