Доброго времени суток, мои дорогие друзья и гости канала. Сегодня поговорим о таких десертах, как безе и зефир. Безе и зефир – это десерты, которые различаются лишь способом приготовления и немного составом. Оба этих десерта, приготовлены на основе яичных белков и сахара, но в состав зефира входит еще и яблочное пюре. По способу приготовления: безе обязательно запекают в духовке, при 90 градусов, а вот зефир не запекают, его просто отсаживают и оставляют стабилизироваться в зависимости от рецептуры на 6 или 12 часов...

Сладкого, конечно, хочется, но сразу же в голову приходит мысль о  лишних калориях и, как следствие, лишнем весе.  Поэтому мы очень часто просто мужественно отказываем себе в этих маленьких гастрономических радостях и стараемся даже не смотреть в сторону сладкого. Но жизнь то у нас одна, и так хочется порадовать  себя, любимую, и порой даже побаловать. Что же теперь так всю жизнь и сидеть на овсянке? Зачем? Есть другой вариант! На наше счастье сердобольные люди придумали массу  рецептов сладких блюд, адаптированных для худеющих, с очень низким содержанием калорий...