Достаточно взгляда, чтобы понять, увенчалась ли успехом попытка испечь настоящее безе. Цвет - это первый признак: он должен быть кипенно-белым. Во-вторых, десерт должен быть сладким, но крупинки сахара не должны чувствоваться. В-третьих, десерт должен подняться и не опасть в духовке и равномерно высохнуть. Расскажу подробно, как приготовить воздушные и нежные безе, не бояться за результат, поверить в свои способности. Получится очень красиво и вкусно. ✔️ Приготовление Яйца осторожно разделить на желтки и белки: для безе понадобятся только белки...

Всем привет, с вами Дина! Добро пожаловать на мой канал «Коллекция Рецептов». Сегодня приготовим простое, очень вкусное и любимое с детства безе. Существует три базовых рецепта приготовления меренги. Я покажу классическую французскую меренгу, которую совершенно не сложно готовить, а чтобы избежать ошибок в приготовлении безе, необходимо соблюдать некоторые нюансы. Пошаговый рецепт: Для начала отделяем белки от желтков, старайтесь делать это очень аккуратно, чтобы не капли желтка не попало к белкам...