Я знаю мало людей, которые бы не любили рыбу, особенно красную. Я просто обожаю рыбу и не только за ее вкус, но и за быстроту приготовления. Самый просто способ приготовить рыбу — это пожарить ее. Но одно и то же рано или поздно надоедает. Да и жареное я стараюсь избегать. В последнее время часто готовлю форель и, не только ее, по этому рецепту. Получается очень вкусно, а сам рецепт доступный и простой, продуктов идет минимум. 🔹Ингредиенты 🔹 ✔ Форель — у меня 1,4 кг. ✔ Сметана (у меня 15%) — 250 г...

Необыкновенно вкусная и нежная. Не возможно оторваться. Быстро и просто. Минимум ингредиентов. Маринуем сами: Форель - 1,5 кг; Вода кипяченая — 0,5 л.; Соль -3 ст. л. с горкой; Растительное масло для заправки. Главное выбрать хорошую рыбку. Обязательно проверьте жабры. Они должны быть розового цвета. Глазки не мутные, не впалые. Цвет шкурки розовато-сиреневая серебристая. Конечно не должно быть резкого запаха. Мясо упругое. Проверить можно при надавливании пальца. Если ямка останется и вытечет вода — покупать ее не стоит...