Привет, сладкоежки! Сегодня я хочу поделиться с вами удивительным миром безе. Это удивительный десерт, который способен превратить простые ингредиенты в незабываемое лакомство. Кому не нравятся эти легкие и хрустящие сладости, которые можно использовать как в качестве самостоятельного десерта, так и в более сложных кулинарных шедеврах, таких как торт «Павлова»? Давайте углубимся в основы работы с безе и рассмотрим секреты его идеального приготовления! Безе готовится всего из двух ингредиентов: яичных белков и сахара...

Безе — это классическое французское лакомство, которое излучает лёгкость и воздушность. Возможно, вы уже пробовали его, но сами думали, что приготовить безе — это только для профессионалов? Не спешите отчаиваться! С правильными советами и подходом мы сможем вместе научиться готовить эти чудесные угощения дома. Давайте начнём! Для начала нам понадобятся базовые ингредиенты: **3 яйца**, **150 г сахара** и **2 чайные ложки ванильного сахара**. Важно, чтобы все компоненты были комнатной температуры — это поможет достичь лучшей текстуры...