Безе - это нежное и легкое лакомство, которое можно приготовить дома. Однако, многие люди сталкиваются с проблемами при его приготовлении, такими как образование пузырьков в меренге или слабая устойчивость безе. В этой статье поделюсь с вам своим способом приготовления безе на швейцарской меренге - без проблем, а также расскажу о нескольких секретах, которые помогут вам достичь идеального результата. Шаг 1: Подготовка ингредиентов Для приготовления безе на швейцарской меренге вам понадобятся следующие...

В данной статье Ренат Агзамов рассказывает как правильно готовить безе.Как говорит Ренат в безе обязательно должен быть сахар как сильно вы бы не хотели. Ингредиенты Взбиваем охлаждённые белки на средней скорости постепенно всыпая сахар и соль, добавляем лимонный сок и не надо делать слишком кисло,рецепт не сложный. Через пару минут включаем на максимум и взбиваем до плотных пиков. Запаситесь терпением 10-15 минут придётся постараться, но это того стоит...