Безе — нежный десерт, который тает во рту. Приготовить его очень просто, в классическом рецепте нужны только яичные белки, сахар, соль и лимонный сок. Однако воздушное безе можно приготовить и без яиц. Этот ингредиент вполне легко заменить жидкостью от консервированного горошка. Остальные составляющие стандартные — соль и сахар. На банку рассола от горошка понадобится 250 г сахара и щепотка соли. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске и взбивайте миксером на самой высокой скорости. Масса должна загустеть и побелеть...

Безе — это легкий и воздушный десерт, который растворяется во рту. Его приготовление не требует особых усилий: по классическому рецепту вам понадобятся только яичные белки, сахар, щепотка соли и лимонный сок. Однако можно сделать безе и без использования яиц, заменив их на жидкость из консервированного горошка. Остальные ингредиенты остаются прежними — соль и сахар. Для одной банки рассола вам потребуется 250 г сахара и немного соли. Все компоненты необходимо объединить...