Дорогие читатели, с помощью моего рецепта у вас получится этот капризный десерт на сто процентов! Ни духовки, никаких термометров и никакого колдовства. У вас же бывали такие ситуации, что взбиваешь-взбиваешь белок до бесконечности, а он все никак не густеет - масса больше похожа на жидкую сметану, чем на правильную меренгу? Так вот, это все происходит из-за неправильной подготовки ингредиентов и инструментов перед самим приготовлением. Выделю основные ошибки и моменты, почему безе может не получится:...

Друзья, предлагаю приготовить это восхитительное печенье с меренгой. Здесь нежное песочное тесто и воздушная сладкая начинка. Печенье просто нереально вкусное. Рецепт простой и достаточно быстрый 🤗 Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️ Итак, готовим печенье с меренгой и орехами 👩‍🍳 1. К муке добавим соль и разрыхлитель. Перемешаем вилкой. 2. Замороженное сливочное масло натрем. И быстро перетрем руками в однородную крошку. Чтобы масло хорошо и быстро натиралось на терке, оно должно быть только что из морозилки...