— яичный белок – 4 шт., — сахарная пудра – 250 гр., — кокосовая стружка – 250 гр., — лимонный сок – 1 ч.л. 1. Яичные белки охладить в холодильнике. 2. Взбить белки миксером до появления пены. 3. Постепенно добавляя сахарную пудру, взбить миксером, увеличивая скорость взбивания. 4. Влить лимонный сок и взбивать на больших оборотах до твердых пиков. 5. Всыпать в массу кокосовую стружку и перемешать до однородного состояния...

Ингредиенты: 50 круглых облаток (диаметром в 4 сантиметра), 3 яичных белка, 1 щепотка соли, 75 гр. сахара, 1/2 чайной ложки лимонного сока, 75 гр. сахарной пудры, 220 гр. кокосовой стружки, 100 гр. шоколада Способ приготовления: Подготовить противни и застелить их бумагой для выпечки, на противнях расположить облатки, отступить друг от друга, чтобы они не соприкасались. В чаше очень хорошо взбить яичные белки и соль, добавить сахар, лимонный сок, взбивать смесь до тех пор, пока сахар полностью не растворится...