Как в домашних условиях приготовить популярный в советское время десерт — безе с кремом. Делюсь ГОСТовским рецептом времён СССР.

Для каждого советского ребенка самым любимом отделом в гастрономе был, конечно, кондитерский. Иногда, потихоньку вытащив руку из маминой ладони, мне удавалось пробраться к заветной витрине. Просто шедевр! Французский торт, придуманный русским шефом из Мурманска. Застекольную красоту можно было рассматривать вечно. Невероятные кремовые торты, нежные и воздушные пирожные, пухлые курабье и осоловелые шоколадные зайцы манили и притягивали не хуже электрического магнита. После нескольких таких исчезновений мама точно знала, где искать сбежавшую дочурку...