Я признательна до глубины души тем нашим с вами читателям, которые берегут бережно и передают рецепты бабушек своим внукам. Вот и Елена Астраханцева щедро поделилась рецептом своей бабушки Эммы Эстерле(Штайгер) , немки-швабки из кавказских немцев. Лена пишет, что в семье бабушку и дедушку называли не ома и опа, как принято сейчас, а омама и опапа. А их братьев и сестёр с добавлением имени, т.е. омама Лида, опапа Якоб. Омама Эмма плохо говорила по-русски, но пекла и готовила замечательно. Рецепты записаны дедушкой и мамой Елены, а Лена передала их мне...

Женщина привела ко мне на консультацию свою дочь-подростка. Конфликт между девочкой и ее бабушкой заходит очень далеко. Чуть ли не до драки. Мама Маши рассказала, что дочка часто срывается, она стала много плакать, у нее бывают беспочвенные истерики, перепады настроения...