Знаете, что за "зверь" такой аквафаба? Вот и я не знала))) Оказывается, это белковая вода, которая активно используется в кулинарии. То, что на ней блинчики пекут - я знала, а вот безе из нее - стало открытием))) У меня были две вот такие баночки горошка, решила попробовать сделать безе...

Если вы обожаете безе, но не переносите или не едите яичные продукты, то скорей применяйте рецепт на практике. Всегда есть выход из положения, даже если любимая сладость целиком состоит из противопоказанного компонента...