Рогалики, приготовленные по данному рецепту, получаются нежными, мягкими и очень вкусными. Для начинки, помимо сухофруктов, можно использовать бананы, орехи, джем или повидло. Ингредиенты — мука – 1,5 стакана, — сметана – 5 ст.л., — сахарный песок – 2 ст.л., — мед – 1 ч.л., — яйцо – 1 шт., — разрыхлитель для теста – 2 ч.л. (без горки), — чернослив, курага, — молоко – 50 мл., — сахар и корица – для посыпки. Приготовление 1. Сухофрукты промыть, залить кипятком и оставить на 15-20 минут. Затем обсушить и нарезать на кусочки...

В детстве мы с мамой часто пекли подобные рогалики. Называли их вертушки. Мама делала дрожжевое тесто, тонко раскатывала и нарезала, а мы с братом скручивали треугольники в красивые рогалики-вертушки и обмакивали их в сахар. Исчезали они очень быстро, потому что всем очень нравились. Кстати рецепт дрожжевых рогаликов тоже здесь есть (см по ссылке), а сегодня сделаем быстрый вариант из бездрожжевого теста. Очень легко, просто...

Изумительные воздушные рогалики с начинкой можно приготовить и на бездрожжевом тесте. Этот вариант приготовления теста для рогаликов подойдет тем, у кого не получается работать с дрожжевым тестом. Такие рогалики совершенно ничем не уступают по вкусу дрожжевым. Они такие же мягкие, воздушные, ароматные и исчезают с тарелки очень быстро. Эта простая домашняя выпечка отлично подходит на каждый день к чаю. Как уже говорилось выше, приготовить рогалики на бездрожжевом тесте несложно и не потребуется особых навыков...