Хачапури из бездрожжевого теста с цельнозерновой мукой
Тесто для пирожков из цельнозерновой муки без дрожжей (веган)
#веган Начинка для этого теста подойдёт любая, у меня тушёные тыква с луком, чесноком, солью и специями (итальянские травы с розмарином и чёрный перец). Для начинки подойдут: 1) тушёная капуста с луком и укропом; 2) тушёная тыква с луком и итальянскими травами (специями); 3) отварной картофель с грибами и луком (или без грибов); 4) отварная морковь; 5) рис с тыквой и изюмом/тыква с изюмом; 6) тофу и зелень; 7) маринованный тофу и зелень; 8) тофу и баклажаны; 9) варенье/джем; 10) яблоки с корицей; 11) бананы; 12) вишня; 13) творог с зеленью; 14) творог с сахаром...
Как приготовить бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки
Мои подписчики и гости канала в курсе, что недавно я завершила 12-недельную программу метаболического похудения от Кристины Шереметьевой, после которой, вдохновившись положительными результатами, решила перейти на правильное питание в перманентном режиме. С недавних пор я исключила из своего питания дрожжевой хлеб, как и другие изделия из пшеничной муки высшего сорта. Теперь я покупаю муку пшеничную или ржаную из цельного зерна и выпекаю хлеб сама. Рецептом приготовления такого "правильного" хлеба поделилась с участниками программы Кристина Шереметьева...