Бездрожжевое тесто является популярным полуфабрикатом, который используют для выпечки пирогов, пирожков, слоек, пиццы и других изделий. Из названия понятно, что этот продукт не содержит дрожжи. В его состав, помимо муки, могут входить яйца, масло (сливочное или растительное), молоко, сметана и другие ингредиенты. Чтобы выпечка из бездрожжевого теста хорошо пропеклась и получилась вкусной, используют два способа разрыхления:Химический – добавляют углекислый аммоний или соду. Механический – предполагает взбивание массы или многократное раскатывание...

Бездрожжевое слоеное тесто – что можно приготовить Бездрожжевое слоеное тесто является отличной альтернативой традиционному дрожжевому тесту. Оно позволяет приготовить различные слоеные изделия, которыми можно наслаждаться в любое время дня. В данной статье мы рассмотрим несколько вариантов блюд, которые можно приготовить с использованием бездрожжевого слоеного теста. 1. Пирожки с мясом или грибами.Используя бездрожжевой слоеное тесто, вы можете приготовить вкусные пирожки с начинкой из мяса или грибов...