Безалкогольное пиво у нас в стране окутано множеством мифов, а также различных шуток. Например, шутки о том, что "настоящие мужики такое пиво не пьют и для кого его вообще варят!?" у людей стабильно проскакивают. Тем не менее, безалкогольное пиво пьёт огромное количество, как мужчин, так и женщин. И в этом нет ничего удивительного. Кто-то хочет охладиться бокалом пенного, когда находится за рулём или просто не хочет пьянеть. Кому-то нельзя употреблять обычное пиво по медицинским показаниям. Кто-то принимает лекарства, которые нельзя употреблять с алкоголем...

Безалкогольное пиво становится всё популярнее, но вокруг него много споров. Одни считают его отличной альтернативой классическому пиву, другие – маркетинговым обманом. Действительно ли оно полезнее, или это просто модный тренд? Разбираемся во вкусе, составе, пользе и потенциальном вреде. 🍺 Безалкогольное пиво производится почти так же, как обычное, но с дополнительным этапом удаления спирта. Существует несколько технологий: 1️⃣ Испарение алкоголя – пиво нагревают до температуры, при которой испаряется этанол, но сохраняются вкусовые качества...