Давненько что-то у меня не было пейсательств по поводу безалкогольного пива, а тут такое пиво попалось, что просто ого-го! Третьего дня, заглянули с IPAлитом Матвеевичем в гипермаркет Лента и пока пенный адмирал охал и ахал над сокращающимся ассортиментом и дикорастущим хмелем ценообразованием импортных пивцеринов и пивомедолов, я заприметил весьма интересную бутыль, с интригующим названием: "Василеостровская Пивоварня IPA 0%". Как тут было не взять? Взял! - 98 рупий 99 копеек! За какую-то непонятную...

Безалкогольное пиво становится всё популярнее, но вокруг него много споров. Одни считают его отличной альтернативой классическому пиву, другие – маркетинговым обманом. Действительно ли оно полезнее, или это просто модный тренд? Разбираемся во вкусе, составе, пользе и потенциальном вреде. 🍺 Безалкогольное пиво производится почти так же, как обычное, но с дополнительным этапом удаления спирта. Существует несколько технологий: 1️⃣ Испарение алкоголя – пиво нагревают до температуры, при которой испаряется этанол, но сохраняются вкусовые качества...