Сегодня приготовим среднеазиатское блюдо Бешбармак. Классический Бешбармак готовят с бараниной или кониной, но и с курицей это блюдо получается очень вкусным и готовится просто. 1. Курица – 1 кг
2. Лук – 2-3 шт
3. Соль – по вкусу
4. Лавровый лист – 1-2 шт
5. Перец душистый горошком – 3-4 шт
Для теста:
1. Вода – 200 мл
2. Яйца – 2 шт
3. Соль – по вкусу
4. Мука – 450-500 г Курицу промываем, разрезаем на куски и складываем в большую кастрюлю. Если Вы готовите на небольшую семью, то можно уменьшить количество ингредиентов...
способ: приготовления Еврейского бешбармака. Нам понадобится: 1) мясо желательно говядина 500 гр 2) картофель 6 штук 3) морковь 3 штуки 4) лук 2 штуки 5) тесто 1) нарезаем мясо на средние кубики, обжариваем и тушим в казане 30 мин 2) спустя 30 мин добавляем крупно нарезанный морковь и лук и снова тушим на среднем огне минут 15-20 3) затем наливаем кипящую воду в казан кладём картофели, нарезанный на пополам, закрываем крышкой варим картофель 25 мин 4) приступаем к тесту отдельный секрет приготовления...