Сегодня приготовим среднеазиатское блюдо Бешбармак. Классический Бешбармак готовят с бараниной или кониной, но и с курицей это блюдо получается очень вкусным и готовится просто. 1. Курица – 1 кг 2. Лук – 2-3 шт 3. Соль – по вкусу 4. Лавровый лист – 1-2 шт 5. Перец душистый горошком – 3-4 шт Для теста: 1. Вода – 200 мл 2. Яйца – 2 шт 3. Соль – по вкусу 4. Мука – 450-500 г Курицу промываем, разрезаем на куски и складываем в большую кастрюлю. Если Вы готовите на небольшую семью, то можно уменьшить количество ингредиентов...

В классическом рецепте приготовления бешбармака используется мясо молодого теленка или ягненка. Реже применяют мясо птицы. Мы чаще готовим его с курицей, быстро и очень вкусно. ПОНАДОБИТСЯ: ☄Курица - 1 шт (2кг) ☄Морковь - 1шт ☄Лук - 3шт ☄Чеснок - 5 зубчиков ☄Лавровый лист - 3 шт ☄Перец черный горошком - по вкусу ☄Соль - по вкусу ДЛЯ ТЕСТА: ☄Мука - 300 г; ☄Яйцо - 1 шт.; ☄Шпинат - 50 г; ☄Вода - 100 мл; ☄Соль - 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:    Шпинат (у меня свежий) перебрать и промыть под водой. Можно использовать и замороженный шпинат...