Бешбармак – это старинное восточное блюдо, где главными ингредиентами являются мука и мясо. Оно распространено среди народов с сильными кочевыми традициями, преимущественно, у тех, кто относится к кипчакской группе. То есть, это любимое национальное кушанье у казахов, киргизов, башкир, каракалпаков, татар, и второстепенное – у уйгуров, туркмен и узбеков. В последнем случае его появление объясняется как казахским влиянием, так и тем, что кочевые узбеки были кипчакскими выходцами из Золотой Орды. Так...

Бешбармак- одно из основных блюд казахской кухни. Бешбармак- в переводе с тюрских языков « пять пальцев», так сложилось, что это блюдо кушают руками. На тесто выкладывают кусочки мяса, приправленные специями и луком. По современному, это блюдо кушают порционно и вилкой. Бешбармак- состоит из отварного мяса нескольких видов ( баранина, говядина, конина), лапши виде крупных квадратиков и жирного бульона. Описание приготовления. В большой казан наливают воду и мясо, ставим на огонь вариться. Я буду варить бешбармак из двух видов мяса( баранина, говядина)...