Бешбармак – это не просто традиционное блюдо казахской кухни; это настоящая кулинарная симфония, насчитывающая века истории и традиций. Название этого блюда с казахского переводится как «пять пальцев», и это не случайно: бешбармак подают так, чтобы его едят именно руками. В этой статье мы раскроем интересные факты о бешбармаке, которые удивят даже самых опытных гурманов! Существует несколько версий происхождения названия «бешбармак»:  Согласно общепринятой версии, название блюду дали первые русские переселенцы...

Мясо овцы употребляется в пищу много веков, но лишь 10 тыс. лет назад этих животных одомашнили. Баранина считается не только вкусной, но и максимально полезной, а овец выращивать оказывается выгодно. Потому что получают несколько продуктов одновременно – мясо, обычный и курдючный жир, шерсть, шкура, молоко, рога и копыта. Описание мяса баранов и овец Не все люди любят баранину, так как она очень отличается от курятины, свинины и прочих видов мяса особым привкусом и запахом. Но это только в том случае, если используется в пищу мясные продукты некастрированных или старых баранов...