Впервые я попробовала бешбармак у родной тети. Она ездила в Казахстан и ей очень понравилось их национальное блюдо. И вот она часто нас балует вкусным бешбармаком. Повзрослев и я начала готовить данное блюдо у семя дома. Особенно дети часто просят его приготовить - им очень нравится тесто. Чтобы приготовить настоящий бешбармак надо знать какое мясо надо класть (для дорогих гостей, для женщин и тд), также добавляют шужук (конская колбаса), казы, карта и тд. Я готовлю бешбармак из конины, баранины, утки или гуся...

Сегодня расскажу о незамысловатом бешбармаке . Блюдо состоит из резанного отварного мяса утки, отварной лапши в виде крупных прямоугольников, крепкого бульона и лукового соуса. С необычной подачей в больших,круглых блюдах или круглых подносах. Готовят его в основном из баранины, говядины, конины и мяса птицы. На мой вкус, самый шикарный бешбармак из мяса конины и уток. Из мяса конины бешбармак готовим по праздникам или когда приезжают гости, так как удовольствие это дорогое. А вот из уток готовим часто, он гораздо прост в готовке...