Я уже писала неоднократно, что в Россию мы переехали из Казахстана. Поэтому казахские блюда нам очень хорошо знакомы, особенно бешбармак. Но так как мы давно живем в России, поэтому и бешбармак готовим уже больше на русский лад. Мясо для приготовления использую любое, какое в холодильнике есть. Вообще это неправильно, для бешбармака надо определенное мясо. Вот на на днях приехали родственники из Казахстана в гости к нам и привезли правильное мясо- это говядина на кости и конскую колбасу в сыром виде « казы»...

Бешбармак по-казахски невероятно вкусное и сытное блюдо. Мы будем готовить из двух видов мяса: говядины и баранины. Именно такое мясо традиционно использует в приготовлении этого национального блюда казахской кухни. Лапшу для этого блюда можно приготовить самостоятельно, а можно купить готовую бесбармачную лапшу. Например, такую: Ингредиенты для бульона: Для теста (если будете делать его сами): Приготовление: 1. Первым делом варим мясо - долго: воду доводим до кипения и кладем туда все мясо, делаем самый маленький огонек и варим 2 часа, бульон не должен кипеть - он должен томиться...