Очень вкусное блюдо, которое украсит любой стол! Сегодня готовим бешбармак из курицы! Есть предположение, что бешбармак был прародителем многих известных блюд - пельменей, мантов... Вкусно и очень даже возможно! ПродуктыКурица (целая тушка) - 1 шт.Лук репчатый - 1 шт.Морковь - 1 шт.Соль - по вкусуЛавровый лист - 1 шт.*Для теста:Мука - 600-650 гВода - 350 млЯйца - 2 шт.Соль - 1 щепотка*Для подачи:Лук репчатый - 3-4 шт.Перец чёрный молотый - по вкусу Начнём с мяса и бульона. Сегодня у нас курица...

Ингредиенты Зеленый лук 2 пучка Курица 1 штука Чеснок 3 зубчика Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Пшеничная мука 2 стакана Вода 230 мл Яйцо куриное 2 штуки 1. Сварить бульон из курицы, мясо отделить от костей и мелко порезать. В пиалу собрать образовавшийся жир и немного бульона, добавить соль и перец, выдавить чеснок и отставить настаиваться. 2. Замесить тесто из муки, воды и яиц, добавить соль...