Думаю, что имею право рассказать, как готовить бешбармак, хоть это и национальное блюдо, т.к. 7 лет с семьей жили в Советском Казахстане. Чтобы приготовить вкусный бешбармак, надо купить свежую жирную баранину, лучше всего заднюю ногу, но без курдюка, т...

Привет! :) Недавно рассказывал, что заходить на страницу Андрея, который ведет канал «Деревенские записки», чревато уходом на кухню надолго. Потому что там время от времени и в записях и в комментариях проскакивают блюда, которые непременно хочется приготовить. Так произошло и в этот раз. Андрей серьезно подошел к подготовке приготовления бешбармака, а у меня все продукты для этого блюда были в наличии – и баранина, и казы, и курт. Поэтому, когда выдался свободный выходной день, я отправился на кухню, чтобы через три часа насладиться бешбармаком, близким к оригиналу...

Сәлем, құрметті достар! Что в переводе с казахского языка означает: «Привет, дорогие друзья!» В этот раз я поделюсь с вами своей историей приготовления самого популярного казахского блюда — бешбармак. Готовит мой муж бешбармак с колбаской из мяса конины. Обязательно распишу все составляющие, которые я применяла в процессе приготовления, а сейчас Женя поведает все таинства нашего бешбармака :) Сразу хочу вас предупредить, что готовка займёт у вас определенное количество времени, запаситесь терпением...

Я уже писала неоднократно, что в Россию мы переехали из Казахстана. Поэтому казахские блюда нам очень хорошо знакомы, особенно бешбармак. Но так как мы давно живем в России, поэтому и бешбармак готовим уже больше на русский лад. Мясо для приготовления использую любое, какое в холодильнике есть. Вообще это неправильно, для бешбармака надо определенное мясо. Вот на на днях приехали родственники из Казахстана в гости к нам и привезли правильное мясо- это говядина на кости и конскую колбасу в сыром виде « казы»...