Ясен пончик, первым делом ставим вариться мясо. Посудину для этого выбираем побольше, да и воды не жалеем, потом мы в этом бульоне будем варить и «галушки». Кто рукастее, может во время варки мяса заняться приготовлением теста. Я, как-то, с тестом возиться не умею, потому тесто уже готовое мне сделала синьорина Kalinka. Тесто самое простое, как на пельмени, примерно. Из готового теста при помощи качалки и ножа делаем ромбовидные макаронные изделия (кстати, при изучении данного вопроса в...

В нашей семье бешбармак готовят не совсем "правильно". Мне удобнее сначала отварить мясо, причем не баранину, а говядину на рёбрах. Также мы добавляем картофель и лук. К тому же я тесто не просто нарезаю, а кладу внутрь зелень и чеснок. Говядина 1.25кг по 420р - 525р; Мука 500г по 50р- 25р; Яйцо 1шт- 7р; Морковь 100г по 50р- 5р; Лук 100г по 35р- 3р.50коп; Картофель 1кг- 30р. Соль, перец, зелень(укроп, петрушка), зелёный лук, чеснок по вкусу. Стоимость составила 595р.50коп, без зелени и чеснока...