Дома можно вкусно приготовить бешбармак из говядины. Это рецепт придется особенно по вкусу людям, живущим в регионах, где достать хороший кусок конины или баранины, который необходим для приготовления классического вариант блюда, сложно. Для бешбармака потребуется: · говядина - 1,3 кг; · лук -2 шт.; · мука - 600 г; · яйца - 2шт.; · бульон – 2 стакана; · душистый перец - 4 горошины. Говядину лучше брать на кости, так как такое мясо отличается более низкой жирностью. Ее нужно хорошо промыть вырезать жилы и плевру...

Бешбармак будет вкуснее если его приготовить в казане и из нескольких сортов мяса. Бешбармак из говядины не является традиционным блюдом, в отличии от бешбармака с кониной или бараниной. Но при правильном приготовлении блюдо из говядины получится очень вкусным и сытным! Ингредиенты: Для мяса: 1) Мясо говядины - 700 г 2) Репчатый лук - 1 шт. 3) Морковь - 1 шт. 4) Соль - по вкусу 5) Перец черный молотый - по вкусу 6) Зелень - по вкусу 7) Вода для варки мяса - 1500 мл Для теста: 1) Мука - 500 г 2) Яйца - 2 шт...