Сегодня расскажу о незамысловатом бешбармаке . Блюдо состоит из резанного отварного мяса утки, отварной лапши в виде крупных прямоугольников, крепкого бульона и лукового соуса. С необычной подачей в больших,круглых блюдах или круглых подносах. Готовят его в основном из баранины, говядины, конины и мяса птицы. На мой вкус, самый шикарный бешбармак из мяса конины и уток. Из мяса конины бешбармак готовим по праздникам или когда приезжают гости, так как удовольствие это дорогое. А вот из уток готовим часто, он гораздо прост в готовке...

Бешбармак с уткой — это традиционное казахское блюдо, которое представляет собой сочетание мяса, теста и бульона. Бешбармак в переводе с тюркского означает «пять пальцев», так как это блюдо традиционно едят руками. Бешбармак с уткой отличается насыщенным вкусом и ароматом, а также является питательным и сытным блюдом. Ингредиенты: Приготовление: Утку тщательно промойте, удалите лишние части и обсушите. Поместите утку в большую кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала утку на 2-3 см. Доведите до кипения...