Бешбармак — это не просто еда, а символ казахской культуры и гостеприимства. Его вкус покоряет сердца кулинаров по всему миру. И неудивительно, что каждая казахская семья имеет свой уникальный рецепт этого легендарного блюда. История бешбармака уходит в глубину веков, а традиции его приготовления бережно хранятся и передаются из поколения в поколение. Рассказываем, как появился бешбармак, и показываем три рецепта, которые вы сможете легко повторить у себя дома. Бешбармак — это одно из древнейших блюд казахской кухни, происхождение которого связано с кочевыми народами степей Центральной Азии...

Привет! :) Недавно рассказывал, что заходить на страницу Андрея, который ведет канал «Деревенские записки», чревато уходом на кухню надолго. Потому что там время от времени и в записях и в комментариях проскакивают блюда, которые непременно хочется приготовить. Так произошло и в этот раз. Андрей серьезно подошел к подготовке приготовления бешбармака, а у меня все продукты для этого блюда были в наличии – и баранина, и казы, и курт. Поэтому, когда выдался свободный выходной день, я отправился на кухню, чтобы через три часа насладиться бешбармаком, близким к оригиналу...