Соус Бешамель - это классический французский соус, который используется во многих блюдах по всему миру. Это соус на основе молока, муки и масла, который может быть использован как основа для многих различных блюд. В этой статье мы рассмотрим все, что вам нужно знать о соусе Бешамель - от истории его происхождения до того, как его можно использовать в ваших любимых блюдах. История соуса Бешамель Соус Бешамель был создан французским поваром Франсуа Луи де Бешамель в 17 веке. Он изобрел соус, который включал в себя молоко, муку и масло...

Бешамель - это важный, можно сказать, базовый соус. Для многих блюд, типа лазаньи, он просто необходим. Но и все остальное с ним становится на порядок вкусней, благородней, богаче. В общем, он из тех соусов, с которыми, как с брусничным, можно съесть даже газету. Приготовить великолепный бешамель совсем нетрудно, если знать некоторые тонкости и соблюдать несложные правила. Ссылка на пост со списком всех рецептов этого канала - в конце поста, обратите внимание! Для начала я беру кусок луковицы. ...