Несколько интересных фактов о соусе бешамель: Для приготовления классического соуса бешамель вам понадобятся следующие ингредиенты: - 50 г сливочного масла - 50 г муки - 500 мл молока - Соль по вкусу - Щепотка мускатного ореха (по желанию) 1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне, избегая его подгорания. 2. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комков...

Бешамель — один из основных соусов французской кухни, а также итальянской и англо-саксонской культур. В последней он известен как белый соус. Бешамель — это лакомство, приготовленное из масла, муки и молока, приправленное щепоткой соли, перца и тертым мускатным орехом. Влияют ли содержащиеся в нем ингредиенты на здоровье? Можно ли есть его без ограничений? А как и с чем его можно подавать? Бешамель - что это за соус? Бешамель, безусловно, один из самых популярных соусов в мире. Он широко используется в кулинарии, а его универсальный, нежный вкус удовлетворит самые взыскательные вкусы...