Ингредиенты: Листы для лазаньи – 500 гр. Пармезан – 100 гр. Мясной соус: Фарш из говядины – 1 кг. Томаты в собственном соку – 1 кг. Оливковое масло – 100 мл. Вода – 100 мл. Соль/перец/паприка/базилик/кориандр/сахар – по вкусу Бешамель соус: Молоко – 1 л. Лук репчатый – 1 шт. Гвоздика – 5 шт. Мука – 200 гр. Сливочное масло – 100 гр. Чеснок гранулированный – ½ ч.л. Соль – по вкусу Рецепт: Начинаем готовить соусы. В кастрюлю добавляем оливковое масло и мясной фарш. Обжариваем перемешивая. В отдельной сковороде начинаем прижаривать муку до кремового оттенка...

Лазанья ассоциируется с итальянской кухней, уютом и насыщенным вкусом. Классическая лазанья состоит из слоев пасты, мясного соуса, соуса бешамель и сыра. Каждый слой играет свою роль, создавая гармоничное сочетание текстур и ароматов. Сегодня я поделюсь с вами пошаговым рецептом, который позволит вам приготовить лазанью, как в лучших ресторанах. Для мясного соуса: Для соуса бешамель: Для сборки лазаньи: 1...