С началом нового дня, милые мои подписчики и гости канала! Кто ещё не подписался, сделайте это сейчас, на канале будет много интересного! Итак, сегодня готовим: Мясо под соусом бешамель Что нам потребуется: Мясо (говядина, телятина или свинина) – 1 кг Масло сливочное – 40 г Лук репчатый – 1 шт Мука – 2 ст. ложки Мускатный орех – ½ ч. ложки (можно заменить на любимые специи) Соль – по вкусу Перец – по вкусу Сушеная зелень ( укроп, петрушка, базилик) - по вкусу Мясо режем на кубики и обжариваем 5 минут на сильном огне, чтобы образовалась золотистая корочка...

Мясо по-французски с соусом бешамель — классическое блюдо, которое сочетает в себе насыщенные вкусы и изысканность французской кухни. Соус бешамель, один из пяти основных соусов французской кухни, был назван в честь Луи де Бешамеля, маркиза Ноан, придворного Людовика XIV. Обычно его подают с макаронами, овощами или, как в нашем случае, с запечённым мясом. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Храните остатки мяса по-французски в холодильнике до 3 дней. Перед подачей рекомендуется разогреть в микроволновой печи или в духовке...

Мясо, запеченное с овощами получается очень нежным благодаря соусу Бешамель. Прекрасный вариант для ужина. Список всех ингредиентов: Мясо, картофель крупно нарезать, лук нашинковать. Все сложить в чашу, посолить, добавить приправы, перемешать. Нарезать помидор пластинками, сыр натереть на крупной терке. Для приготовления соуса растопить в сковороде масло, добавить муку и обжарить, смешав до однородного состояния. Прибавить молоко, перемешать, посолить и добавить тертый мускатный орех. Минут 10 потомить на медленном огне до загустения...