20 октября - Международный день повара. Цитаты о кулинарии. Зур бэлиш (беляш) - татарские блюда. Кулинарное искусство сродни волшебству Зур бэлиш (беляш) и вак билэш - татарские блюда. Кулинарное искусство сродни волшебству 1. "Зур бэлиш" - "Большой пирог" (с татарского: "зур" - большой, "вак" - мелкий, маленький) 2. "Вак бэлиш" - "Маленький пирожок" (пирог - пирожок, если помните со школы однокоренные слова) 3. Цитаты про кулинарию Произведения бывают разные: писательские, музыкальные-поэтические, картинные, словом, творческие, среди них кулинарные...

Вак беляш У нас в Татарстане это блюдо называется «вак-беляш», что означает маленький пирог. Если же он большой, значит «зур-беляш». Иногда можно встретить написание «бэлеш». Вак беляш-это настоящая палочка-выручалочка,...