Всем привет, я Саша, и вы у меня на канале Будни Эмигрантки в Берлине. Приезжая в любую страну в первый раз, одной из важных задач каждого туриста-познакомиться с традиционной кухней, с локальными блюдами и напитками. Так и я, впервые посетив Германию, 5 лет назад надеялась получить впечатления от знакомства с чем-то новым и интересным, но, увы, меня ждало разочарование. Сразу оговорюсь, что в данной статье сугубо личное мнение автора, то есть моё, у вас может быть другое! На вкус и цвет😉... И так,...

Столица Германии уже не первый год считается очень интересным направлением для тех, кто любит вкусные кулинарные эксперименты, да и разнообразие в целом. До второй половины XIX столетия Берлин не был очень крупным городом, а его кухня была достаточно простой и типичной для других германских городов, где ели свинину, утку, речную рыбу, овощи и бобы, а особенно картошку, огурцы и горох. В 1871 году Германия объединилась и Берлин стал столицей, сюда устремились иммигранты, так что его кухня стала быстро диверсифицироваться...